Radio-City Moscow/Bar&Kitchen

Просмотреть увеличенную карту
О ресторане
Ценителям необычной кухни и гурманам будет интересно узнать, что шеф-поваром в Radio City Bar&Kitchen работает Алекс Литзелл, который работал в Sällskapet в Стокгольме. Это элитный закрытый ресторан-клуб, членом которого был сам король Швеции Карл Густав ХVI.

Большое влияние на авторский стиль Алекса Литзелла оказал и его опыт работы в знаменитом Aquavit, входящего в Top 15 Нью-йоркских ресторанов. Смелое эклектичное сочетание азиатский кухни в стиле фьюжн со шведской классикой – результат бесценного опыта, который Алекс приобрел во время своей работы, и использовал при составлении меню Radio City Bar&Kitchen.

Широкоформатная кухня: от итальянского сэндвича Панино с нежной индюшачьей грудкой с брусничным соусом на хрустящем домашнем хлебе до нежной, томленой в собственном соку утиной ножки Конфи с соусом из бургундского, от азиатского вок –салата с пряным тайским соусом до Оливье-премиум с тигровыми креветками с гриля, от украинского борща с чесночными пампушками до каталонского томатного супа с острыми колбасками чоризо. И это всего лишь малая часть гастрономических изысков.

Азиатская кухня представлена китайским и японским меню. Хрустящая утка с блинчиками и соусом Хой Син, креветки с ананасами в кисло-сладком соусе, «стеклянная» лапша, приготовленная на воке с креветками и курицей, нигири-суши, сашими и роллы. Десерты, с любовью приготовленные нашим шеф-кондитером: Облепиховая Панна Котта с кремом из молочного шоколада и густым малиновым соусом, тающий во рту воздушный Тирамису с черникой и ромовым бисквитом, теплый шоколадный пирог Брауни с тягучим карамельным соусом и ванильным мороженым.

www.radiocitybar.ru Radio-City Moscow Радио-Сити Москва Маяковская


Приглашаем всех в заведение нового формата Bar&Kitchen «Радио-Сити» всего в 2 минутах от м. Маяковская в здании гостиницы Пекин ул.Б.Садовая,д. 5,стр.1
RADIO-CITY MOSCOW BAR&KITCHEN
photogaphy provided by Alexander Averin
www.averinphoto.zenfolio.com